真空干燥机按用途划分，可以分成食品真空干燥机、药品真空干燥机、木材真空干燥机、聚合物真空干燥机、化工产品真空干燥机等。 如果按加热方式，可以将真空干燥设备分成传导加热、辐射加热、微波加热和气相加热等类型。 近些年来，真空干燥机设备发展很快，其种类也比较多，分类方法主要有以下几种。冻干面积分为大、中、小三种。通常认为50㎡。以上的为大型冻干机；5～50㎡的为中型冻干机；5㎡以下的为小型冻干机。
真空干燥机的调试方法是什么？
一、抽真空调试方法
调试前，我们需要关闭真空干燥机箱的门，拧紧门把手，然后关闭放气阀，打开真空阀。当然，第一次使用时，真空阀的开关可能很紧，可以用力旋转。我们可以使用随机附件进行真空连接管，牢固连接真空干燥的抽气管和真空泵。当接通真空泵电源时，需要开始抽气，当真空计的指示值达到-0.1Mpa时，需要先关闭真空阀，然后再关闭真空泵电源，以防止真空泵中的油倒流到工作室内，这时真空干燥器内部就处于真空状态。
二、机内调试方法
先打开真空干燥器的电源，然后它的电源灯亮起并进行自检，然后此时也就表明已进入状态。设定真空干燥机的温度，设定机内的温度接近指定温度时，加热开始进入PID调节阶段，仪表测定温度超过设定温度，伸长也低于设定温度是正常现象。因此，在测量温度时如果已经接近或等于设定温度，再过1-2小时之后就几乎可以进入恒温状态。如果需要的温度比较低，我们可以采用二次设定的方法，让它尽快进入恒温状态。
真空干燥机清洗的过程中需要注意事项：
1、清洁执行条件：适用于品种、规格、清洁时的批号。
2、清洁地点：清洁到位，清洁室。
3、清洁工具：水桶，抹布。
4、清洁剂及其配制：使用后用水1:10稀释清洗剂;百分之95酒精加纯水稀释至百分之75进行消-毒。
5、清洁方法和清洁用水。
(1)依次用饮用水、净化水到烘干架上，烘盘各洗两次。
(2)依次用饮用水、净化水，在方形真空干燥机内擦洗两次。然后将烤盘放入烘箱烘干方形真空干燥机的操作程序。
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