真空干燥机在真空条件下使物品中的固态水份(冰)直接升华成水蒸气,真空干燥机系由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下。从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处置车间包装。
物料受热均匀;采用高效捕水冷阱,设备采用高效辐射加热。并可实现快速化霜;采用高效真空机组,并可实现油水分离;采用并联集中制冷系统,多路按需供冷,工况稳定,有利节能;采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。对冻干制品的质量要求是生物活性不变、外观色泽均匀、形态丰满、结构牢固、溶解速度快,剩余水分低。要获得高质量的制品,对冻干的理论和工艺应有一个比较全面的解。
1、带式真空干燥机:
带式真空干燥机主要由干燥室、加热与冷却系统、原料供给、输送与抽气系统等部分组成。其工作原理是先预热液态或浆状原料,经进料泵均匀放置在干燥室内的输送带上,带下有加热和冷却装置,分为蒸汽加热、热水加热三个区域,加热区域又分为四个或五个区域。一、二段为蒸汽恒速干燥段,第三和第四级为减速干燥段,第五段为产品均质段,均用热水加热。
根据原料的性质和干燥工艺的要求,各段的加热温度可以调节。原料在皮带上移动的同时蒸发水分,干燥形成泡沫状物品后,通过冷却区,进入粉碎机粉碎成颗粒状产品,用萃取装置取出。干燥室内的二次蒸汽通过冷凝器冷凝后制成水排出。这种类型干燥时间短,可以形成多孔产品,材料在干燥过程中可以避免异物混入,防止污染,可以直接干燥高浓度、高粘度的材料,简化工序,节约热量消耗。
2、箱式真空干燥机
真空干燥机主要由箱体、热板、门、管道接口和仪表等组成。箱型干燥机的箱体由钢板制作,箱体内设有几个三明治加热板,通过蒸汽、热水、冷却水。箱子上端安装了几个三明治加热板,里面有蒸汽、热水或冷却水通过。安装在箱子上端的真空管接口与获取真空装置相通;将压力表、温度计、各种材料放入烤箱内,将烤箱放入烤箱内的加热板,打开蒸汽排出阀使油箱内达到一定温度,逐步降低温度,达到干燥要求后,关闭蒸汽阀、排气阀,打开油箱制作麦乳结晶时,需要经过脱气、加热、干燥、发泡成形、冷却固化等过程。
3、耙吸式真空干燥机
熊掌式真空干燥机又称圆筒搅拌型真空干燥机,主要由搅拌轴、筒体、传动系统、密封装置等部分组成。其工作原理是当材料从圆筒上进入,耙子正反转时,先将材料移动到两侧,然后移动到中间,搅拌均匀;材料接触筒壁时受到热量的同时,用真空装置吸引气化的水蒸气,促进干燥工艺。这样耙子不断正反旋转,材料与加热面的接触不断更新,材料被均匀加热,获得良好的干燥效果。真空干燥机适用于各种高难度材料的干燥,具有干燥速度快、能耗低、干燥效果好等特点,广泛应用于化工、制药、食品等行业。